今年，预制菜受到各界高度关注，成为了三产融合的现象级案例。

预制菜首次被写入了中央一号文件，较多省份也出台了相关的产业扶持政策。与此同时，预制菜赛道热度高涨，入局者众多，引发“百家争鸣”。总体来看，当前的行业参与者可分为上游食材派、速冻食品派、餐饮企业派、生鲜电商平台派、专业预制菜派以及新锐派六大类，不同参与者在原材料掌控、工厂布局、渠道协同、产品研发等方面各具优势高光与震荡并存。特色产品成“卡位赛”突破口。

全国预制菜已经形成风口，个别单品已经达到年十几亿的销售，但绝大多数还是在跑马圈地，低质低价，品质参差补齐。就在预制菜赛道内卷加剧，迎来“混战”之际，一款速冻小碗菜《香香牛肉》在北京CBD快速挑动起了白领的味蕾，被誉为“灵魂”牛肉，以它的好吃、营养、健康、便捷，正在改变着现代女性的“健康、修身”生活方式。

速冻小碗菜《香香牛肉》的出现，无疑是一股清流，给当前的预制菜市场立了一个新标杆。

小编通过追踪，找到了禹合食品的运营总监李威先生，通过采访了解到：

这款速冻小碗菜《香香牛肉》是禹合人与中国冷链产业投资集团冻港e品、京南食品共同打造的，他们在追求高品味生活的路上，一直坚持只为您呈现最优质的美食体验。

《香香牛肉》是禹合人的自豪之作，每一步，都是为了让您感受到真正的品质巅峰。

追求卓越，品味非凡——禹合人正在将品质做到极致

小碗菜《香香牛肉》的量化指标是禹合人对产品的信心和承诺，也是我国预制菜里首家勇于在产品上标注牛肉的块数和盐度指标的产品。一经问世，便得到了追求高品质生活客户的青睐和各大渠道的高度关注。

小编通过深入了解，解锁了其中奥秘。

这是一款由我国营养配餐第一人裴玉秀和08年奥运金牌厨神李雄强团队经过十年研发、打磨出来的高端、时尚的个人营养速冻预制菜。

原料是硬货

从原材料开始，严格挑选12大块精选进口巴西牛腱肉，每一块肉质鲜美，质地鲜嫩，为您带来难以忘怀的口感。无论是颜色还是纹理，都是品质的象征，也是对您挑剔味蕾的尊重。

工艺是硬派

《香香牛肉》融合了五行、五谷、五菜、五色运化养生原理的创新配方，不加任何色素、香精、食品添加剂，以纯净的食材为您呈现更为健康的味觉盛宴。

秘制酱料是禹合人的工艺之魂。它承载了大师的智慧和创意，为《香香牛肉》注入了独特的魅力。细腻的口感，醇厚的味道，都是禹合人对工艺的坚守，对品质的追求。

技术是硬核

冷冻锁鲜1:1，是禹合人技术的硬核之处。通过这一工艺，将食材的鲜美完美锁住，让您在品尝的时候感受到最原汁原味的滋味。锁住的不仅是食材，更是品质的承诺。

小碗菜《香香牛肉》将品质做到了每个环节、做到了极致，成为目前个人食的不二之选。

十年磨一剑，禹合人相信，每一份用心制作的美食，都是对您品味要求的认同，是对生活品质的追求。让味觉成为享受，品质成为态度。

在每一道味蕾的交汇处，都有禹合人的坚持与心意。禹合人正在打造品质与美味的完美融合，走向味蕾的极致之旅。

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